CABERNET FRANC

€ 4,50

4,50 € - ​​​​​​​Vino dal colore rosso rubino intenso, fruttato e dal sapore armonioso. Ottimo con arrosti di carni bianche e rosse, pollame e formaggi stagionati. Tradizionale fermentazione sulle bucce, seguita da una maturazione in serbatoi di acciaio inox. 100% Cabernet franc prodotte nei vigneti di proprietà.  

CABERNET SAUVIGNON

€ 4,50

4,50 € - Vino dal colore rosso rubino, dal profumo fruttato di frutta rossa, leggermente acerbo ma dal sapore armonioso. Ideale a tutto pasto, con arrosti di carni bianche e rosse o formaggi a pasta dura. Tradizionale fermentazione sulle bucce, seguita da una maturazione in serbatoi di acciaio inox. 100% Cabernet sauvignon prodotte nei vigneti di proprietà.  

CHARDONNAY

€ 4,50

4,50 € - Vino dal colore giallo paglierino, dal profumo fruttato (mela golden), con sentori di crosta di pane, fiori d’acacia, mandorla, il sapore è avvolgente nel suo equilibrio in bocca. Ottimo da tutto pasto, con antipasti magri, con primi piatti a base di pesce o formaggi a pasta molle. Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. 100% Chardonnay prodotte nei vigneti di proprietà.  

GRAPPA

€ 16,00

15,00 € - Grappa Veneta di vinaccia fresca ottenuta dalla distillazione delle vinacce prodotte in azienda. Distillata con impianto discontinuo a vapore in caldaiette.  

PINOT NERO

€ 10,50

10,50 € - Vino dal colore rosso rubino non troppo marcato, profumo di piccoli frutti come ribes, mora e lamponi, gusto morbido e vellutato e caratterizzato da una buona persistenza; l’affinamento in piccole botti ne esalta le potenzialità. Ottimo con carni bianche, pollame, carni rosse delicate ed insaccati. Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica. Affinamento in piccole botti di rovere francese. 100% Pinot nero prodotte nei vigneti di proprietà.  

PROSECCO EXTRA DRY

€ 6,00

6,00 € - Vino dal colore giallo paglierino, profumo fruttato che ricorda l’aroma di mela, nel gusto si riconoscono una spiccata morbidezza ed eleganza. Ottimo come aperitivo e fine pasto. ​​​​​​​​​​​​​​Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. ​​​​​​​ 100% Glera uve prodotte nei vigneti di proprietà.    

PROSECCO FRIZZANTE

€ 5,00

5,00 € - Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fruttato, dal sapore secco e leggermente acidulo. Ha un perlage fine e persistente. Indicato come vino da aperitivo o da conversazione, si accosta bene ad antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. 100% Glera uve prodotte nei vigneti di proprietà.  

RABOSO

€ 7,00

7,00 € - Vino dal colore rosso rubino carico con riflessi violacei, profumo che ricorda la marasca, dal sapore asciutto e lievemente tannico. Ottimo con piatti a base di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati. L’uva dopo la raccolta viene pigiata e lasciata fermentare molto a lungo a contatto con la vinaccia acquistando corpo e sapidità. 100% Raboso prodotte nei vigneti di proprietà.    

RABOSO FRIZZANTE

€ 4,50

4,50 € - Vino dal corore rosso rubino con riflessi violacei, profumo della mora selvatica, il ribes e l'inconfondibile marasca, sapore sapido e piacevolmente fresco al palato. Accompagna molto bene antipasti, insaccati, pizza e carni bianche. Ideale anche con formaggi freschi e di media stagionatura. Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. 100% raboso