CABERNET FRANC

€ 4,50

4,50 € - ​​​​​​​Vino dal colore rosso rubino intenso, fruttato e dal sapore armonioso. Ottimo con arrosti di carni bianche e rosse, pollame e formaggi stagionati. Tradizionale fermentazione sulle bucce, seguita da una maturazione in serbatoi di acciaio inox. 100% Cabernet franc prodotte nei vigneti di proprietà.  

CABERNET SAUVIGNON

€ 4,50

4,50 € - Vino dal colore rosso rubino, dal profumo fruttato di frutta rossa, leggermente acerbo ma dal sapore armonioso. Ideale a tutto pasto, con arrosti di carni bianche e rosse o formaggi a pasta dura. Tradizionale fermentazione sulle bucce, seguita da una maturazione in serbatoi di acciaio inox. 100% Cabernet sauvignon prodotte nei vigneti di proprietà.  

CHARDONNAY

€ 4,50

4,50 € - Vino dal colore giallo paglierino, dal profumo fruttato (mela golden), con sentori di crosta di pane, fiori d’acacia, mandorla, il sapore è avvolgente nel suo equilibrio in bocca. Ottimo da tutto pasto, con antipasti magri, con primi piatti a base di pesce o formaggi a pasta molle. Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. 100% Chardonnay prodotte nei vigneti di proprietà.  

GRAPPA

€ 16,00

15,00 € - Grappa Veneta di vinaccia fresca ottenuta dalla distillazione delle vinacce prodotte in azienda. Distillata con impianto discontinuo a vapore in caldaiette.  

MANZONI BIANCO

€ 5,00

5,00 € - Vino dal colore giallo paglierino intenso, dal profumo di frutta esotica, ananas, albicocca matura, fiori di campo, fiori di pesco, il tutto ben amalgamato e pulito, dal sapore asciutto, vellutato e persistente. Adatto a  minestre, soufflè di verdure e di pesce, piatti a base di pesce o carni bianche. Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. ​​​​​​​ 100% Incrocio Manzoni prodotti nei vigneti di proprietà.  

MERLOT

€ 5,00

5,00 € - Vino dal colore rosso rubino carico, frutti rossi quali lampone e la ciliegia, il floreale della viola, lo speziato del pepe, al palato si presenta con buona struttura, armonico e persistente. Esalta le sue qualità in abbinamento con i salumi, arrosti di carne bianca e rossa, formaggi saporiti. Dopo una lunga fermentazione 10 - 12 giorni sulle bucce, segue la maturazione e affinamento in serbatoi d’acciaio inox. ​​​​​​​ 100% Merlot prodotte nei vigneti di proprietà.  

PINOT NERO

€ 12,00

10,00 € - Vino dal colore rosso rubino non troppo marcato, profumo di piccoli frutti come ribes, mora e lamponi, gusto morbido e vellutato e caratterizzato da una buona persistenza; l’affinamento in piccole botti ne esalta le potenzialità. Ottimo con carni bianche, pollame, carni rosse delicate ed insaccati. Lungo contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni. Lenta fermentazione a temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica. Affinamento in piccole botti di rovere francese. 100% Pinot nero prodotte nei vigneti di proprietà.  

PROSECCO EXTRA DRY

€ 5,50

5,50 € - Vino dal  colore giallo paglierino, profumo fruttato che ricorda l’aroma di mela, nel gusto si riconoscono una spiccata morbidezza ed eleganza. Ottimo come aperitivo e fine pasto. ​​​​​​​​​​​​​​Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. ​​​​​​​ 100% Glera uve prodotte nei vigneti di proprietà.    

PROSECCO FRIZZANTE

€ 4,80

4,80 € - Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fruttato, dal sapore secco e leggermente acidulo. Ha un perlage fine e persistente. Indicato come vino da aperitivo o da conversazione, si accosta bene ad antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche. Vinificato e affinato in serbatoio acciaio inox. 100% Glera uve prodotte nei vigneti di proprietà.